Ven a descubrir la Nueva Carta de 2018!

Tartar d’alvocat, tomàquet, llagostins amb escarola i maionesa de cítrics.

No oblideu reservar en el: +34 93 3131 083

En Restaurant Sant Martí estem d’estrena, el pròxim dia 25 de Maig tens una cita en el nostre restaurant.

Tindrem per a sopar un Menú degustació dels plats estrella d’aquesta Nova Carta 2018 i tot per un preu de 30€.

Aquest menú degustació estarà acompanyat de dos vins clàssics en el nostre restaurant;
Afortunat, Verdejo de Rueda i Corral del Bisbe, Mencía del Bierzo dels quals parlarem d’ells durant aquesta setmana en el nostre blog.

Aquests són els plats que inclou el menú:

• Les nostres patates braves amb all i oli i la nostra salsa brava casolana.
• Bunyols d’albergínia amb el seu cruixent, sèsam i mel de canya.
• Rostes com els de Soria.
• Costillada de porc a la Barbacoa estilo americà ( ribs).
• Cor de carxofa amb ous de guatlla i cruixent de pernil ibèric.
• Tartar d’alvocat, tomàquet, llagostins amb escarola i maionesa de cítrics.
• “Steak Tartare” de vedella amb mostassa, tàperes, ous de guatlla i emulsió de wasabi.
• Rap amb suc de llagostins i cloïsses.
• Hamburguesa mista amb foie a la planxa, ceba vermella i salsa PX.

I per a postres:

• Cheescake amb fruits vermells en el seu suc, cruixents de mantega i gelat de gerd.

Tant si ens coneixes de fa temps com si vols venir a descobrir el nostre restaurant, aquesta és una ocasió molt especial perquè ens asseguem tots i conegueu la Nova Carta 2018.

No oblideu reservar en el: +34 93 3131 083