El passat dijous 4 de juny vam inaugurar el TriaTapes, la ruta anual de tapes pels barris de Sant Marti, i va ser tot un èxit.
Com és habitual en els últims anys en ocasions puntuals, més de seixanta establiments, que formem part de l’associació de comerciants del barri de Sant Martí, ens organitzem per celebrar una àmplia ruta gastronòmica que no deixarà a cap comensal indiferent.
Al Triatapes trobem una selecció de tapes per 2,5 € o bé, alguns restaurants com el nostre, oferim un “Menú Degustació” amb el qual els comensals gaudiran d’una experiència gastronòmica plena gràcies a les nostres tapes.
Donarem començament a la nit amb una ronda de tapes tradicionals composta per l’exquisit Joselito d’Ibèric de la casa, un salmorejo elaborat amb productes de proximitat i una tapa d’ensaladilla russa.
Abans de passar als plats principals seguirem amb un segon torn de tapes, en què els clients tindran l’oportunitat de degustar les nostres patates braves “de concurs”, com bé va valorar l’usuari d’Instagram @bravasbarcelona: “Cruixents per fora, tendres per dins, i explosió líquida en el mos”. Al seu torn servirem unes croquetes i una destacada fondegi de formatges individual que, a més d’estar boníssima, està realitzada amb tota la mestria dels nostres cuiners.
Durant la degustació de les tapes tindràs l’opció de triar una ampolla de vi 75cl (cada 2 persones) de la nostra selecció de celler de temporada; o una copa de cervesa Amstel.
Un dels nostres plats més demanats, el deliciós arròs de muntanya amb botifarra, carxofa i espàrrecs; també està inclòs en aquest menú, en el seu format degustació. Per si fos poc, tampoc hem pogut evitar oferir-un altre dels nostres millors plats: Daus de peus de porc amb cremós de patata i ou de guatlla, us deixarà sense paraules.
El fermall final el posarem amb el nostre Tiramisú tradicional acompanyat de gelat de cafè, les postres estrella des de la creació de la carta. Si voleu saber més a prop dels plats del nostre menú degustació de tapes visitar l’anterior post.
Si llegir-lo t’ha deixat amb ganes de provar-ho, no oblidis reservar a la nostra web pel proper dijous nit. Recorda, només tens fins l’11 de juliol. T’esperem al restaurant ia les nostres xarxes socials.
About The Author
